Грибний блок для вирощування Шіїтаке

Характеристика грибного блоку
Вага блоку - 1.5 кг.
Розмір блоку: длина - 31см, висота - 37см, ширина - 14 см.

За додатковою інформацією пишіть на Viber або телефонуйте за номером 
+380664616719

Інструкція:

Блок поміщаються у чисте приміщення та пророщуються на полицях. На першому етапі відбувається заростання субстрату міцелієм, і наприкінці цього процесу блоки мають бути рівномірно білими. Потім, другому етапі, починається процес буклювання. І на третій стадії на білій поверхні субстрату з'являються коричневі плями, які зростаються в суцільний коричневий шар. Цей шар під час плодоношення захищає субстрат від висихання та зараження, кінець вегетативної стадії настає, коли субстрат повністю покривається коричневим шаром або на ньому з'являються примордії. У цей момент із субстрату необхідно видалити мішок.

Вегетативний період триває – від 1 до 3-х місяців.

У період пророщування та дозрівання необхідно дотримуватись наступних умов:

Світло - у період пророщування освітлення не потрібно.
Вологість - 60-70%
Повітря - слабкий повітрообмін, перемішування повітря.
Температура (субстрату) - 24-26 ° С
Шіїтаке дає врожай хвилями. Між хвилями настає період відпочинку.

Плодоношення стимулює:

зниження t: 1-5 днів при t 10-15 ° С;
посилення вентиляції
збільшення освітленості
Висока вологість: 100%.
Під час зростання капелюшків необхідний повітрообмін (потреба в повітрі, менше ніж у гливи 50-70 м3/т/год), вологість повинна коливатися від 60-65% до 75-85%, освітлення обов'язково не менше 8 годин на добу інтенсивність 50- 200 lux, температура повітря 14-18°С залежно від штаму шиїтаке.

Через 7-10 днів гриби готові до збирання. Збирати їх треба тоді, коли капелюшки ще повністю не розкрилися. Таким чином, гриби (при t 4 ° C) зберігаються без проблем 8-10 днів. Гриби зрізають ножем або викручують із субстрату так, щоб не залишалися залишки ніжок.

Після плодоношення настає період спокою, який триває 10-14 днів за температури 20-25°С.

Вологість блоків має бути нижче 30-35% , якщо він висихає більше, то міцелій відмирає.

Другу хвилю ініціюю шляхом замочування блоків. У літературі пропонується занурення на 24-48 годин, практично цей час зменшують, т.к. оскільки блоки можна перезволожити, і тоді будуть проблеми з якістю грибів.

Термін вимочування залежить від складу живильного середовища та температури води. У разі субстрату з тирси - 12-20 годин; соломи – 6-10 годин. Очікується 4-6 хвиль, що відповідає періоду 4-6 місяців. Перші дві хвилі дають більшу частину врожаю. Очікувана врожайність може досягти 30-40% маси вологого субстрату.

Інструкція скидається в електронній формі на Вайбер нашим клієнтам за запитом. За отриманням інструкції пишіть на Viber 
+380664616719